Fazit: Granatapfel ist eine vielseitige Ergänzung der Ernährung
Granatapfel überzeugt durch seinen besonderen Geschmack, seine auffällige Optik und eine interessante Zusammensetzung. Die Frucht liefert Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und verschiedene Polyphenole.
Wer die roten Kerne regelmäßig in seinen Speiseplan integriert, kann damit für mehr Abwechslung sorgen. Besonders sinnvoll ist der ganze Granatapfel, weil dabei auch die Ballaststoffe erhalten bleiben.
Ob im Joghurt, im Salat, im Frühstück oder als Bestandteil eines Dressings: Die kleinen rubinroten Kerne lassen sich überraschend vielseitig verwenden.
