Wer es schokoladiger mag, kann Kakaopulver oder Schokoladenraspel verwenden. Zerbröselte Kekse sorgen dagegen für zusätzlichen Biss und erinnern an ein unkompliziertes No-Bake-Cheesecake-Dessert. Auch Karamell- oder Schokoladensoße passt zur cremigen Basis.
Wichtige Tipps für eine luftige Creme
Damit die Konsistenz gelingt, sollte die Sahne möglichst kalt sein. Auch eine vorgekühlte Schüssel und kalte Rührbesen können beim Aufschlagen hilfreich sein.
Der Frischkäse sollte dagegen weich genug sein, damit er sich problemlos mit der Kondensmilch vermischen lässt. Besonders wichtig ist außerdem das vorsichtige Unterheben der Sahne. Wird sie zu kräftig eingerührt, kann die
