Worauf Sie beim Einkauf achten sollten
Beim Kauf lohnt sich ein kurzer Blick auf die Verpackung. Interessant sind insbesondere:
Zutatenliste: Je kürzer und verständlicher die Zutatenliste, desto leichter lässt sich das Produkt beurteilen.
Salzgehalt: Wer auf seine Natriumaufnahme achten möchte, sollte verschiedene Produkte miteinander vergleichen.
Einlegeflüssigkeit: Wasser, Olivenöl oder andere Öle können den Nährwert und Geschmack beeinflussen.
Fischart und Herkunft: Die Angaben auf der Verpackung geben Auskunft darüber, welche Sardinenart beziehungsweise welcher Fisch verwendet wurde.
Fazit
Sardinen aus der Dose sind keineswegs nur ein Notvorrat für die Speisekammer. Sie können eine praktische und nährstoffreiche Fischquelle sein und liefern unter anderem Protein, Calcium, Vitamin B12 und Vitamin D.
Die wichtigsten Punkte sind daher nicht kompliziert: Salzgehalt vergleichen, die essbaren Gräten nicht unnötig entfernen, die Einlegeflüssigkeit berücksichtigen und auf eine abwechslungsreiche Ernährung achten.
Wer Sardinen mag, kann sie problemlos regelmäßig in unterschiedliche Gerichte integrieren. Die Dose ist dabei kein Nachteil – entscheidend sind die konkrete Produktzusammensetzung und die Menge, die insgesamt auf dem Speiseplan landet.
