Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Sofort mit der Ranch-Sauce servieren
Am besten schmecken die Champignons, wenn sie noch heiß und knusprig sind.
Die gekühlte Ranch-Sauce separat in einer kleinen Schüssel anrichten. So kann jeder die knusprigen Stücke nach Belieben hineindippen.
Der Kontrast zwischen der warmen, knusprigen Panade und der kalten, cremigen Sauce macht den besonderen Reiz dieses Snacks aus.
So bleiben die Champignons besonders knusprig
Einige einfache Details können das Ergebnis deutlich verbessern:
Champignons gut trocken tupfen:
Feuchtigkeit kann die Haftung der Panade beeinträchtigen.
Öl ausreichend erhitzen:
Ist
