Wir alle haben es schon mindestens einmal gehört: „Meide Kartoffeln, sie haben zu viele Kalorien.“ Doch Ernährungsexperten und Ärzte stellen die Dinge nun richtig: Die Kartoffel ist keineswegs der Feind einer ausgewogenen Ernährung. Ganz im Gegenteil. Eigentlich hängt alles von einem einzigen, oft übersehenen Faktor ab, der den entscheidenden Unterschied macht. Sind Sie bereit, Ihr Verhältnis zu diesem Klassiker der französischen Küche zu überdenken?
Die Kartoffel hat einen schlechten Ruf – doch ist dieser wirklich gerechtfertigt?
Seit dem Aufkommen kohlenhydratarmer Diäten steht die arme Kartoffel am Pranger. Man meidet sie, ersetzt
