sie und hat ein schlechtes Gewissen, wenn man sie isst. Dabei sind sich Ernährungsexperten einig: Das Gemüse an sich ist keineswegs problematisch. Das eigentliche Problem? Wie wir sie zubereiten. In reichlich Öl frittierte Pommes, Püree, das in Butter und Crème fraîche ertränkt wird – hier schnellen die Kalorien in die Höhe, nicht bei der Kartoffel selbst.
Einfach zubereitet – ob gekocht, gedämpft oder im Ofen gebacken – bleibt die Kartoffel ein fettarmes und überaus nährstoffreiches Lebensmittel.
Was wirklich in einer Kartoffel steckt (und das wird Sie überraschen)
Eine mittelgroße Kartoffel, mit Schale verzehrt,
