kleinen Schüssel miteinander vermischt.
Die Mischung sollte am Ende an feuchte, sandige Krümel erinnern. (Cooktop Cove)
Nun kommt etwa die Hälfte des Bananenteigs in die vorbereitete Kastenform. Dabei muss die Oberfläche nicht perfekt glatt sein.
Die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung wird darübergestreut. Anschließend folgt der restliche Teig.
Zum Schluss wird auch die übrige Zimt-Mischung auf der Oberfläche verteilt. (Cooktop Cove)
So entsteht die rustikale Oberfläche
Mit der Spitze eines Buttermessers wird nun vorsichtig durch den Teig gezogen.
Dafür reichen zwei oder drei lockere Bewegungen der Länge nach. Es geht nicht darum,
