ein perfektes Muster zu erzeugen. Der Zimt soll lediglich teilweise in den Teig gelangen und für die charakteristische Swirl-Struktur sorgen. (Cooktop Cove)
Gerade die leicht unregelmäßige Oberfläche macht dieses Bananenbrot optisch besonders ansprechend.
Wie lange muss das Bananenbrot backen?
Die Kastenform kommt nun in den auf 175 °C vorgeheizten Backofen.
Die Backzeit beträgt etwa 55 bis 65 Minuten. (Cooktop Cove)
Das Bananenbrot ist fertig, wenn die Oberfläche tief goldbraun ist und leicht aufgerissen aussieht. Ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mit einigen feuchten Krümeln herauskommen, aber nicht
