ist vor allem die Temperatur wichtig. Der Pudding sollte ausreichend abgekühlt sein, bevor er mit der aufgeschlagenen Butter vermischt wird.
Wird die Creme anschließend gekühlt, erhält sie eine festere Konsistenz und lässt sich leichter verwenden.
Servieren und dekorieren
Die fertigen Vanille-Ptysie können nach Belieben mit Puderzucker bestäubt werden. Auch eine einfache Dekoration reicht aus, um das Gebäck ansprechend auf einer Kuchenplatte zu präsentieren.
Am besten schmecken die kleinen Teilchen gut gekühlt, wenn die Vanillecreme ihre gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Fazit
Vanille-Ptysie mit Puddingcreme sind ein feines selbst gemachtes Gebäck für
