mit einer Gewichtszunahme gleichgesetzt werden kann. Nüsse können aufgrund ihres Fett-, Eiweiß- und Ballaststoffgehalts sättigend wirken.
Entscheidend ist daher, Nüsse eher als Ersatz für weniger günstige Snacks einzusetzen, statt sie zusätzlich zu einer ohnehin kalorienreichen Ernährung zu essen.
Ballaststoffe können die Ernährung bereichern
Nüsse liefern auch Ballaststoffe. Diese spielen unter anderem für die Verdauung und den Stoffwechsel eine wichtige Rolle.
Ballaststoffreiche Lebensmittel können die Verdauung verlangsamen und dazu beitragen, dass der Blutzucker nach einer Mahlzeit weniger stark ansteigt. Außerdem können Ballaststoffe das Sättigungsgefühl unterstützen.
Macadamianüsse sind deshalb nicht nur wegen
