geriebenem Käse. Darüber kommen Käsescheiben und nochmals geriebener Käse, sodass beim Backen eine appetitliche goldbraune Kruste entsteht.
Zutaten für den Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
Für die Hackfleischfüllung
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine rote Paprika
- 1 kleine grüne Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL getrockneter Oregano
- ½ TL Kreuzkümmel, optional
- 50 ml Tomatensoße
- 50 ml Erbsen, optional
Für die Kartoffelschicht
- 4–5 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
Für die Käsesoße
- 100
