Italienische Drunken Noodles: Herzhaft, würzig und voller Aroma

Wer Pasta liebt und gerne kräftige Aromen kombiniert, sollte diese italienische Variante der sogenannten „Drunken Noodles“ ausprobieren. Breite Nudeln treffen dabei auf würzige italienische Wurst, bunte Paprika, Zwiebeln und eine aromatische Tomatensoße, die mit etwas Weißwein verfeinert wird.

Das Ergebnis ist ein unkompliziertes, sättigendes Nudelgericht mit einer leicht pikanten Note und viel mediterranem Geschmack.

Zutaten für die italienischen Drunken Noodles

Für etwa 4 Portionen werden benötigt:

• 225 g Pappardelle oder andere breite Nudeln
• 4 würzige italienische Bratwürste, ohne Haut
• 1 große Zwiebel