- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 orange Paprika
- 4 Knoblauchzehen
- etwa 120 ml trockener Weißwein
- 1 Dose gehackte Tomaten mit Saft, etwa 800 g
- 1½ TL Salz
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
- 2 EL gehackte glatte Petersilie
- etwa ¼ Tasse frische Basilikumblätter
- nach Geschmack etwas Chiliflocken
Die Kombination aus italienischer Wurst, verschiedenen Paprikasorten, Tomaten und Weißwein bildet den charakteristischen Geschmack des Gerichts.
So werden die Drunken Noodles zubereitet
1. Nudeln kochen
Zuerst die Pappardelle oder eine andere breite Nudelsorte nach Packungsanleitung in Salzwasser
