einem selbst gemachten Feigenblätteröl werden frische Blätter normalerweise kurz blanchiert, anschließend abgekühlt und mit einem neutralen Pflanzenöl vermischt. Die Mischung wird fein püriert und danach durch ein feines Sieb oder ein Tuch filtriert.
Ein veröffentlichtes Rezept des Food-Trails-Projekts beschreibt genau diese kulinarische Methode: Fünf bis sechs frische Feigenblätter werden zunächst blanchiert, anschließend mit Olivenöl und etwas Salz verarbeitet und mindestens eine Stunde ziehen gelassen. Danach wird das Öl filtriert.
Das Ergebnis ist ein intensiv grünes, aromatisches Öl, das beispielsweise für Salate oder andere Gerichte verwendet werden kann.
