Wenn herzhafte Snacks auf dem Tisch stehen, sind sie oft schneller verschwunden, als man denkt. Dieses einfache Rezept kombiniert knusprigen Blätterteig mit würzigem Schinken und geschmolzenem Käse.
Die Zutatenliste ist überschaubar und eignet sich besonders gut, wenn schnell etwas Herzhaftes für Gäste, die Familie oder einen gemütlichen Abend vorbereitet werden soll.
Zutaten für die Blätterteig-Häppchen
Für die Zubereitung werden laut Ausgangsrezept benötigt:
- 2 aufgetaute tiefgekühlte Blätterteigplatten
- 250 g dünn geschnittener geräucherter Schinken oder Honigschinken
- 470 ml geriebener kräftiger Cheddar oder Gruyère
- 1 großes Ei
- 1 EL Dijon-Senf oder Honigsenf
- 1 TL getrocknete Petersilie oder fein gehackter frischer Schnittlauch
- ½ TL Knoblauchpulver
- schwarzer Pfeffer
Die Kombination aus Schinken, Käse und würzigen Zutaten sorgt für einen kräftigen Geschmack, während der Blätterteig für eine knusprige Hülle sorgt.
Blätterteig, Schinken und Käse – eine unkomplizierte Kombination
Die Grundlage bilden zwei Blätterteigplatten. Diese sollten vor der Verwendung vollständig aufgetaut sein.
Dazu kommen fein geschnittener Schinken und reichlich geriebener Käse. Im Rezept werden entweder kräftiger Cheddar oder Gruyère vorgeschlagen.
Je nach persönlichem Geschmack kann dadurch ein etwas kräftigerer oder klassischer Käsegeschmack entstehen.
Die würzige Mischung
Für zusätzliche Würze sorgen Dijon- oder Honigsenf, Petersilie beziehungsweise Schnittlauch und etwas Knoblauchpulver.
Abgerundet wird die Mischung mit schwarzem Pfeffer.
Das Ei gehört ebenfalls zum Rezept und kann bei der weiteren Verarbeitung des Gebäcks verwendet werden.
Ideal für Gäste und gemütliche Abende
Solche herzhaften Blätterteig-Häppchen eignen sich besonders gut als kleine Zwischenmahlzeit oder als Snack für eine gesellige Runde.
Der Vorteil: Die Zutaten sind unkompliziert und lassen sich miteinander kombinieren, ohne dass eine lange Zutatenliste notwendig ist.
Auch für ein Buffet oder einen Familienabend sind solche kleinen herzhaften Teilchen eine praktische Idee.
Cheddar oder Gruyère?
Wer einen besonders würzigen Geschmack bevorzugt, kann sich für kräftigen Cheddar entscheiden. Gruyère bringt dagegen eine klassische, aromatische Käsenote mit.
Beide Varianten passen gut zu Schinken und Blätterteig.
Auch bei der Senfsorte gibt es Spielraum: Dijon-Senf sorgt für eine herzhafte Schärfe, während Honigsenf eine mildere und leicht süßliche Note einbringt.
Fazit
Diese herzhaften Blätterteig-Häppchen mit Schinken und Käse sind eine unkomplizierte Rezeptidee für alle, die knuspriges Gebäck und würzige Füllungen mögen.
Mit Blätterteig, Schinken, Cheddar oder Gruyère sowie wenigen weiteren Zutaten entsteht eine herzhafte Kombination, die sich gut für Familien, Gäste und kleine Buffets eignet.
Die vollständigen Zubereitungsschritte der Originalseite waren beim Abruf nicht zugänglich. Deshalb wurden hier bewusst nur die im Rezepttext sicher angegebenen Zutaten und Informationen übernommen.
