Lebensmittel können in seltenen Fällen mit Parasiten belastet sein. Besonders dann, wenn Fleisch oder Fisch roh beziehungsweise nicht vollständig gegart verzehrt werden oder Obst und Gemüse mit verunreinigtem Wasser oder Erde in Kontakt gekommen sind. Der von Ihnen verlinkte Beitrag war beim Abruf nicht zuverlässig zugänglich, weshalb die dort behauptete konkrete Liste von vier Lebensmitteln nicht ungeprüft übernommen werden sollte.

Tatsächlich gibt es aber einige Lebensmittelgruppen, bei denen die Lebensmittelhygiene eine besonders wichtige Rolle spielt.

1. Rohes oder nicht ausreichend gegartes Fleisch

Eine der bekanntesten Gefahrenquellen für bestimmte Parasiten ist