Sardinen gehören allerdings zu den Fischarten, die von der US-amerikanischen FDA in der Kategorie „Best Choice“ geführt werden.
Das bedeutet nicht, dass Fisch völlig frei von Umweltbelastungen ist. Es zeigt aber, dass Sardinen im Vergleich zu bestimmten großen Raubfischen eine günstige Wahl sein können.
Wer Fisch regelmäßig isst, kann deshalb verschiedene Fischarten miteinander kombinieren, anstatt sich ausschließlich auf eine einzige Sorte zu konzentrieren.
5. Sardinen immer nur direkt aus der Dose essen
Sardinen müssen nicht langweilig sein. Gerade weil sie bereits gegart und verzehrfertig sind, lassen sie sich schnell in
