Was passt zu den Hähnchenfilets?
Die fertigen Hähnchenfilets werden warm serviert. Laut Rezept passen dazu besonders gut:
- frischer Salat
- Pommes frites
- Kartoffelpüree
So lässt sich das Gericht je nach Geschmack als einfache Mahlzeit mit einer Beilage kombinieren.
Warum sprudelndes Mineralwasser verwendet wird
Eine Besonderheit des Rezepts ist das sprudelnde Mineralwasser in der Marinade. Laut Quelle soll es dazu beitragen, dass die Hähnchenfilets besonders leicht und knusprig werden.
Fazit
Dieses Rezept verbindet gewürzte Hähnchenfilets mit einer unkomplizierten Mischung aus Ei, Mineralwasser und Mehl. Nach einer kurzen Marinierzeit werden die Stücke in Öl goldbraun gebraten und erhalten dadurch ihre knusprige Oberfläche.
Wer ein einfaches Hähnchenrezept mit einer besonderen Panade sucht, kann diese Variante ausprobieren.
