Zutaten:
150 g Gelatinepulver + 200 g kochendes Wasser
50 g Gelatinepulver + 250 g kochendes Wasser
500 g Sahne (33 % Fett)
150 g Waffelblätter oder Waffelhörnchen
Zubereitung:
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Lösen Sie das Gelatinepulver in zwei separaten Schüsseln entsprechend der jeweiligen Menge im kochenden Wasser auf. Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.
Schlagen Sie die Sahne in einer Schüssel steif.
Heben Sie die abgekühlten Gelee-Mischungen vorsichtig unter die geschlagene Sahne, bis eine leichte und luftige Masse entsteht. Legen Sie die Waffelblätter oder zerbröselten Waffelhörnchen auf den Boden einer Servierplatte.
