- kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz oder nach Geschmack
- ½ TL getrockneter Oregano
- 1 EL Olivenöl
- 100 g geriebener Mozzarella oder Cheddar
Für den Teig
- 1 großer Pizzateig oder Brötchenteig, gekauft oder selbstgemacht
- 1 EL geschmolzene Butter
- 1 Ei zum Bestreichen
- optional Sesamsamen oder getrocknete Kräuter als Topping
Herzhafte Füllung zubereiten
Zunächst das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die fein gehackte Zwiebel hineingeben und dünsten, bis sie weich wird. Anschließend den gehackten Knoblauch hinzufügen und
