den Brataromen aufnimmt. Es sollte jedoch nicht vollständig geröstet werden – für dieses Rezept bleibt das Weißbrot bewusst weich. (Cooktop Cove)
Sandwich zusammensetzen
Die heißen Bologna-Scheiben werden direkt auf eine Brotscheibe gelegt. Dabei dürfen einige der würzigen Bratrückstände auf das Brot gelangen.
Anschließend kommt die zweite Scheibe Weißbrot darauf. Das Sandwich wird leicht angedrückt und möglichst sofort serviert. (Cooktop Cove)
Gerade der Kontrast zwischen dem weichen Brot und den knusprig gebratenen Rändern der Bologna macht den besonderen Charakter dieses einfachen Gerichts aus.
Was passt zu einem Bologna-Sandwich?
Das Sandwich kann ganz
