kleiner Einschnitt vom Rand zur Mitte gemacht werden. Dadurch wölben sie sich beim Braten weniger stark. (Cooktop Cove)
Die erste Seite wird etwa 2 bis 3 Minuten gebraten. Entscheidend sind dabei die leicht hochstehenden, goldbraunen und knusprigen Ränder. Anschließend werden die Scheiben gewendet und auf der zweiten Seite noch etwa 1 bis 2 Minuten gebraten. (Cooktop Cove)
Das Brot bleibt weich
Während die Bologna-Scheiben fertig braten, werden die beiden Brotscheiben auf einen Teller gelegt.
Wer möchte, kann das Brot kurz in die noch heiße Pfanne legen, damit es etwas von
