Zubereitung: Essig, Öl, Gemüsebrühe, Salz und Zucker in einem kleinen Topf verrühren. 1–2 Minuten köcheln lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Die noch warme Vinaigrette in saubere Flaschen füllen.
Aufbewahrung:
Die Vinaigrette ist im Kühlschrank etwa 2 Wochen haltbar.
Dieses Rezept ergibt zwei 500-ml-Flaschen und eine trinkfertige Portion.
