- vermeiden, geben Sie die Mischung zurück in den Topf und rühren Sie erneut um. Die Milch wird nun kleine Körnchen aufweisen.
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- Nun muss der zukünftige Joghurt einige Stunden lang warm gehalten werden. Sie können das Gefäß in eine Decke wickeln und es in die Nähe einer Heizung oder an den wärmsten Ort im Haus stellen. Ich habe sogar schon einmal eine Strandtasche verwendet – so eine, die auch als Kühltasche dient.
- Lassen Sie den Joghurt 8 bis 10 Stunden lang ruhen,
