haben einen niedrigen glykämischen Index und unterstützen die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels. Die in den Pflaumen enthaltenen löslichen Ballaststoffe verlangsamen die Magenentleerung, was sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und die Insulinsensitivität auswirkt. Der regelmäßige Verzehr schwarzer Pflaumen kann helfen, Diabetessymptome wie übermäßigen Durst und häufigen Harndrang zu lindern. Auch Extrakte aus der Rinde, den Samen und den Blättern der schwarzen Pflaume sind für Diabetiker vorteilhaft.
Kirsche
Kirschen haben einen sehr niedrigen glykämischen Index von 22, wodurch Blutzuckerspitzen vermieden werden. Sie enthalten Anthocyane – Verbindungen, die die Insulinproduktion ankurbeln und so zur
