Wenn draußen die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Besseres als ein warmes, cremiges Kartoffelgericht aus dem Ofen. Dieses Rezept kombiniert dünn geschnittene Kartoffeln mit karamellisierten Zwiebeln, Sahne, Parmesan und frischem Thymian. Das Ergebnis erinnert an einen klassischen Kartoffelgratin, ist besonders cremig und bekommt an der Oberfläche eine appetitliche goldbraune Kruste.
Das Besondere an diesem Gericht ist die einfache Zubereitung: Die Kartoffeln werden in einer Glasauflaufform verteilt und anschließend mit nur einer cremigen Mischung übergossen. Dadurch können die Aromen während des Backens tief in die Kartoffelscheiben einziehen.
