Manchmal braucht es für ein gemütliches Abendessen keine komplizierte Zutatenliste. Dieses einfache Kartoffelgericht aus dem Ofen setzt auf dünn geschnittene Kartoffeln, karamellisierte Zwiebeln, Sahne, Parmesan und frischen Thymian. Alles wird mit einer einzigen cremigen Mischung übergossen und anschließend im Ofen gebacken.
Das Ergebnis liegt geschmacklich irgendwo zwischen klassischem Kartoffelgratin und cremigen Schichtkartoffeln: weich und saftig im Inneren, würzig durch den Parmesan und an den Rändern angenehm goldbraun und knusprig.
Die Zutaten für das Kartoffelgericht
Für etwa sechs Portionen benötigen Sie:
- 3 Pfund Kartoffeln, also ungefähr 1,4 kg, vorzugsweise mehligkochende
