Wer ein unkompliziertes Schokoladendessert sucht, das ohne Backofen auskommt, sollte dieses Rezept ausprobieren. Die Kombination aus einer zarten Vanillecreme und einer glänzenden Schokoladenschicht macht den Nachtisch besonders cremig und verführerisch. Nach der Zubereitung muss das Dessert lediglich im Kühlschrank fest werden.

Cremiges Schokoladendessert ohne Backen

Das Dessert besteht aus zwei Schichten: Unten befindet sich eine cremige Vanillemasse aus Milch, Sahne und Maisstärke. Darüber kommt eine Schicht aus geschmolzener Schokolade und Butter.

Der Vorteil: Für die Zubereitung wird kein Backofen benötigt. Die Vanillecreme wird im Topf eingedickt, während die Schokolade anschließend geschmolzen und auf der gekühlten ersten Schicht verteilt wird.

Zutaten

Für das Dessert werden folgende Zutaten benötigt:

• 2 Tassen Milch
• 1 Tasse Schlagsahne
• ½ Tasse Zucker
• 3 Esslöffel Maisstärke
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 200 g Zartbitter- oder Milchschokolade
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Prise Salz

Zubereitung der Vanillecreme

Zuerst Milch und Sahne in einen Topf geben. Zucker, Maisstärke und eine Prise Salz hinzufügen.

Die Zutaten zunächst im kalten Zustand gründlich mit einem Schneebesen verrühren. Dadurch soll sich die Maisstärke vollständig auflösen und eine möglichst glatte Mischung ohne Klümpchen entstehen.

Anschließend den Topf auf mittlere Hitze stellen und die Mischung unter ständigem Rühren erwärmen. Nach und nach wird die Creme dicker.

Sobald sie eine dicke und samtige Konsistenz erreicht hat, den Topf vom Herd nehmen. Den Vanilleextrakt einrühren und alles gut vermischen.