Cove)
Bananen und Butter vermischen
Die Bananen werden in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrückt.
Anschließend kommt die geschmolzene, leicht abgekühlte Butter dazu. Beides wird miteinander verrührt.
Danach werden weißer und brauner Zucker untergemischt. Die Masse sollte anschließend relativ dick und glänzend aussehen. (Cooktop Cove)
Eier und Vanille hinzufügen
Nun werden die Eier nacheinander untergerührt. Nach jedem Ei sollte die Masse gut vermischt werden.
Anschließend kommt der Vanilleextrakt dazu. Der Teig darf an dieser Stelle noch etwas locker und durch die Bananen leicht ungleichmäßig aussehen. (Cooktop Cove)
