Stunden.
Wer weniger Zeit hat, kann es auf HIGH etwa 4 bis 5 Stunden garen. Entscheidend ist letztlich nicht nur die Zeit, sondern die Konsistenz: Das Fleisch sollte so zart sein, dass es sich leicht mit einer Gabel auseinanderziehen lässt. (Cooktop Cove)
Während des Garens sollte der Deckel möglichst geschlossen bleiben. Häufiges Öffnen lässt Wärme entweichen und kann die Garzeit verlängern. (Cooktop Cove)
Was macht die Soße so cremig?
Die Kombination aus kondensierter Champignoncremesuppe und Rinderbrühe bildet die Basis der Soße. Die Zwiebelsuppenmischung liefert zusätzlich Würze und Aroma.
Nach mehreren