Manchmal entstehen die besten Rezepte nicht aus einer langen Zutatenliste, sondern aus dem, was gerade im Vorratsschrank vorhanden ist. Ein besonders außergewöhnliches Beispiel dafür ist der sogenannte Water Pie, ein traditioneller amerikanischer Kuchen, der während schwieriger Zeiten beliebt war.
Das Rezept benötigt tatsächlich nur drei Zutaten: Wasser, Zucker und einen fertigen Tortenboden. Was zunächst kaum nach einem besonderen Dessert klingt, verwandelt sich beim Backen jedoch in eine süße, cremige Füllung mit einer Konsistenz, die an Pudding oder eine zarte Eiercreme erinnert – ganz ohne Eier oder Sahne.
