Burger nach Belieben ergänzen mit:
- Hamburgerbrötchen
- Cheddar
- Salat
- Tomaten
- Zwiebeln
- Gewürzgurken
- einer Sauce Ihrer Wahl
Die Kombination aus Rind- und etwas Schweinehack ist optional. Der Ausgangsbeitrag empfiehlt außerdem Fleisch mit einem gewissen Fettanteil, damit die Patties besonders saftig bleiben.
Burger-Masse richtig vorbereiten
Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel. Fügen Sie Ei, fein gehackten Knoblauch, Paniermehl und nach Wunsch Senf hinzu.
Anschließend mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen.
Wichtig ist, die Fleischmasse nicht unnötig lange zu bearbeiten. Das Hackfleisch sollte lediglich so weit vermischt
