dass sich die Fleischsäfte besser verteilen können. Dadurch lässt sich der Braten anschließend leichter schneiden und bleibt beim Servieren saftiger.
So wird der Rinderbraten serviert
Nach dem Ruhen kann der Braten in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben geschnitten werden.
Zum Schluss wird das Fleisch mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abgeschmeckt.
Dazu passen klassische Beilagen wie Kartoffeln, Ofengemüse, grüne Bohnen oder ein frischer Salat.
Welche Beilagen passen besonders gut?
Rinderbraten lässt sich vielseitig kombinieren.
Besonders passend sind:
- knusprige Ofenkartoffeln
- Kartoffelgratin
- Kartoffelpüree
- grüne Bohnen
- gebratenes Gemüse
- Karotten
- ein frischer Blattsalat.
