Kaffee und Herz-Kreislauf-Gesundheit
Auch die Auswirkungen von Kaffee auf das Herz-Kreislauf-System werden intensiv untersucht. Eine 2026 veröffentlichte Meta-Analyse wertete 38 Studien mit insgesamt mehr als 2,8 Millionen Teilnehmern aus.
Dabei zeigte sich kein signifikanter Zusammenhang zwischen den höchsten und niedrigsten Kaffeekonsumgruppen hinsichtlich einer koronaren Herzerkrankung oder Herzinsuffizienz. Gleichzeitig wurden unterschiedliche Zusammenhänge mit Herzinfarkt, Schlaganfall und Herzrhythmusstörungen beobachtet. Die Autoren betonen deshalb, dass die Ergebnisse nicht auf einen einfachen positiven oder negativen Effekt reduziert werden können.
Morgendlicher Kaffee könnte einen besonderen Zusammenhang zeigen
Interessant ist auch der Zeitpunkt des Kaffeetrinkens. Eine 2025 veröffentlichte Studie untersuchte, ob es einen Unterschied macht, ob Kaffee überwiegend morgens oder über den gesamten Tag verteilt getrunken wird.
Bei Personen mit einem überwiegend morgendlichen Kaffeekonsum wurde im Vergleich zu Menschen, die keinen Kaffee tranken, ein niedrigeres Risiko für die Gesamt- und Herz-Kreislauf-Sterblichkeit beobachtet. Es handelt sich jedoch um eine Beobachtungsstudie, weshalb daraus kein eindeutiger Ursache-Wirkungs-Zusammenhang abgeleitet werden kann.
Nicht jeder verträgt Kaffee gleich gut
Ob Kaffee angenehm oder unangenehm wirkt, hängt stark von der individuellen Empfindlichkeit gegenüber Koffein ab. Bei empfindlichen Personen kann zu viel Kaffee beispielsweise zu Unruhe oder anderen Beschwerden führen.
Auch die Menge ist entscheidend. „Kaffee ist gesund“ lässt sich deshalb nicht pauschal auf jede Person und jede konsumierte Menge übertragen.
Wer nach Kaffee regelmäßig Beschwerden bemerkt, sollte seinen Konsum entsprechend anpassen und bei anhaltenden oder ausgeprägten Beschwerden ärztlichen Rat einholen.
Kaffee ist nicht automatisch gleich Kaffee
Auch die Art der Zubereitung spielt eine Rolle. Kaffee kann schwarz, mit Milch oder mit verschiedenen Zusätzen getrunken werden. Werden größere Mengen Zucker, Sirup oder Sahne hinzugefügt, verändert sich das Getränk natürlich deutlich gegenüber einer einfachen Tasse schwarzen Kaffees.
Wer Kaffee hauptsächlich wegen des Geschmacks und des Koffeins trinkt, kann deshalb auf die zusätzlichen Zutaten achten.
