Manchmal braucht es nur wenige Zutaten, um ein köstliches Dessert zuzubereiten. Diese einfachen Pfannkuchen mit Dulce de Leche werden aus Milch, Ei, Mehl, Zucker, Vanille und etwas Öl hergestellt. Der Teig wird kurz ruhen gelassen und anschließend portionsweise in der Pfanne gebacken.
Nach dem Ausbacken können die dünnen Pfannkuchen nach Geschmack mit Dulce de Leche, Marmelade oder Sahne bestrichen werden. Das Rezept eignet sich damit sowohl für ein süßes Frühstück als auch für einen unkomplizierten Nachtisch.
Zutaten für einfache Pfannkuchen
Für den Teig werden benötigt:
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 1 EL Öl
- Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- Mehl
Zum Servieren:
- Dulce de Leche
- Marmelade
- Sahne nach Geschmack
Die Quelle nennt außerdem eine weitere Zutat als „Skórka z ciastek“, deren genaue Bedeutung beziehungsweise Menge im veröffentlichten Rezept nicht eindeutig angegeben ist. Deshalb wird sie hier nicht als konkrete Zutat ergänzt.
