der einem persönlich nicht gefällt, nicht automatisch, dass das Öl gefälscht ist. Geschmack ist teilweise eine Frage der persönlichen Vorliebe, während die eindeutige Feststellung einer Verfälschung entsprechende Untersuchungen erfordert.
Was offizielle Kontrollen zeigen
Ein Blick auf behördliche Kontrollen vermittelt ein realistischeres Bild als pauschale Internetbehauptungen.
In Polen wurden beispielsweise einzelne als „extra vergine“ deklarierte Olivenöle untersucht, bei denen die sensorischen Eigenschaften nicht den Anforderungen dieser Kategorie entsprachen. In manchen Fällen wurde eine niedrigere Qualitätskategorie festgestellt.
Solche Ergebnisse zeigen, dass Kontrollen wichtig sind und dass falsche Deklarationen vorkommen können.
Sie beweisen
