weiterhin grätenfreie Produkte wählen. Gesundheitlich notwendig ist das Entfernen der weichen Gräten bei einer geeigneten Konserve jedoch nicht.
Warum Sardinen überhaupt so interessant sind
Sardinen liefern hochwertiges Eiweiß und enthalten unter anderem Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12, Vitamin D und Calcium.
Außerdem gehören Sardinen zu den kleineren Fischarten und werden im Allgemeinen als quecksilberärmere Fischwahl angesehen als viele größere Raubfische.
Damit können Sardinen durchaus Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Auf den Salz- und Ölgehalt achten
Der gesundheitliche Wert einer Sardinenmahlzeit hängt nicht nur vom Fisch selbst ab. Auch die Art der Konserve
