Bekämpfung von Depressionen:
Die Blätter des Gartenportulaks sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Diese sind ein hervorragender „Treibstoff“ für das Gehirn, wirken Herzstillständen entgegen und eignen sich ausgezeichnet zur Behandlung von Depressionen. Laut „Mother Earth Living“ können Sie herkömmliches Blattgemüse auf Ihrem Teller durch Gartenportulak-Blätter ersetzen. Verwenden Sie sie als Belag für Sandwiches, geben Sie sie in Suppen oder Eintöpfe und – vor allem – in Ihre Salate! Gartenportulak hat einen pfeffrigen Geschmack und kann bisweilen eine leicht herbe Note aufweisen.
Gegenanzeige: Vermeiden Sie den Verzehr von Gartenportulak während der Schwangerschaft, da
