wird Portulak traditionell als Gemüse zubereitet und beispielsweise Suppen oder warmen Gerichten hinzugefügt.
Warum Portulak in warmen Monaten häufig wächst
Portulak bevorzugt warme Bedingungen und kann auch mit trockeneren Standorten relativ gut zurechtkommen.
Die fleischigen Blätter speichern Wasser, was eine Anpassung an wärmere und zeitweise trockene Bedingungen darstellt.
Deshalb kann die Pflanze gerade in den Sommermonaten plötzlich an Stellen auftauchen, an denen sie vorher kaum sichtbar war.
Nicht jede Gartenpflanze sollte gegessen werden
Der wichtigste Punkt beim Sammeln lautet: Sichere Bestimmung vor dem Verzehr.
Eine Pflanze sollte nur gegessen werden,
