Wildpflanze im Garten wertlos ist.
Viele traditionelle Küchen verwenden Pflanzen, die in anderen Regionen ausschließlich als „Unkraut“ gelten.
Heute gewinnt dieses Wissen wieder an Bedeutung, weil essbare Wildpflanzen eine zusätzliche Möglichkeit bieten, die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten.
Portulak im eigenen Garten anbauen
Wer Portulak bewusst nutzen möchte, kann ihn auch gezielt anbauen, statt auf zufälliges Wachstum zu warten.
Das hat einen wichtigen Vorteil: Man weiß, welche Pflanze verwendet wird und unter welchen Bedingungen sie gewachsen ist.
Gleichzeitig lässt sich dadurch besser kontrollieren, dass keine Herbizide oder andere ungeeignete Gartenchemikalien eingesetzt
