benötigt
Für den Auflauf braucht man:
- 1½ Pfund Russet-Kartoffeln (etwa 680 g)
- 2 Dosen gebackene Bohnen in Tomatensauce, jeweils etwa 425–450 g
- 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar
- 1 Esslöffel weiche, ungesalzene Butter zum Einfetten der Form
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer können nach Geschmack verwendet werden. (Cooktop Cove)
Kartoffeln vorbereiten
Zunächst wird der Backofen auf 190 °C vorgeheizt. Eine mittelgroße Keramik-Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von etwa 2 bis 2½ Litern wird gründlich mit der weichen Butter eingefettet. Dadurch lassen sich die Kartoffeln später leichter aus der Form lösen. (Cooktop
