verbreitet. Sie wird häufig auf ältere Untersuchungen und deren spätere Interpretation zurückgeführt.
Das Problem: Eine Untersuchung einzelner Produkte oder eines bestimmten Marktes kann nicht automatisch auf sämtliche Olivenöle weltweit übertragen werden.
Eine aktuelle Zusammenfassung des Themas weist ebenfalls darauf hin, dass die Behauptung „80 Prozent des Olivenöls sind gefälscht“ nicht durch belastbare globale Daten gestützt wird. (EmpowerMe Magazine)
Es gibt tatsächlich Fälle von Verfälschung
Dass die 80-Prozent-Zahl nicht belegt ist, bedeutet allerdings nicht, dass Olivenölbetrug ein erfundenes Problem wäre.
Eine wissenschaftliche Untersuchung von 88 im Handel erhältlichen Produkten, die als