Erbsen
Hülsenfrüchte gibt es in zahlreichen Varianten. Zu den bekanntesten gehören:
- Bohnen
- Kichererbsen
- Linsen
- Erbsen
Sie können frisch, getrocknet, aus der Dose oder tiefgekühlt verwendet werden. Laut dem Beitrag lassen sie sich außerdem in zahlreiche Mahlzeiten integrieren – vom Frühstück bis zum Abendessen. (przepisy-2.tirolerei.at)
Viele wichtige Nährstoffe in einer Lebensmittelgruppe
Der Artikel weist nicht nur auf den Ballaststoffgehalt hin. Hülsenfrüchte liefern auch verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter B-Vitamine, Kalium, Selen, Magnesium, Kalzium und Eisen. (przepisy-2.tirolerei.at)
Magnesium erfüllt beispielsweise wichtige Funktionen für Muskeln und Nervensystem. Eisen wiederum ist
