Haferflocken-Frühstück Schritt für Schritt zubereiten
1. Haferflocken mit Milch vermischen
Zunächst die Haferflocken in eine Schüssel geben und die Milch hinzufügen. Die Mischung einige Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken Flüssigkeit aufnehmen und weicher werden. Dieser Schritt sorgt laut Quelle für eine cremigere Konsistenz.
2. Eier unterrühren
Anschließend die drei Eier hinzufügen und alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen gründlich verrühren. Die Eier verbinden die Zutaten miteinander und geben der Masse beim Garen Struktur.
3. Apfel und Banane hinzufügen
Nun den gewürfelten Apfel und die geschnittene Banane unter die Haferflockenmasse heben. Vorsichtig umrühren, damit sich das Obst möglichst gleichmäßig verteilt.
4. Walnüsse unterheben
Zum Schluss die gehackten Walnüsse hinzufügen. Wer möchte, kann einen kleinen Teil der Walnüsse zurückbehalten und später vor dem Backen über die Oberfläche streuen.
Variante aus dem Backofen
Für die Zubereitung im Backofen diesen auf 180 °C vorheizen. Die Haferflockenmasse anschließend in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte kleine Backform beziehungsweise auf ein entsprechendes Backblech geben.
Die Mischung etwa 25 bis 30 Minuten backen. Sie ist fertig, wenn die Masse fest geworden und die Oberfläche leicht goldbraun ist.
