Zutaten werden benötigt
Für die gefüllten Selleriestangen braucht man:
- 8 Stangen Sellerie
- 225 g Frischkäse, weich
- 6 Scheiben Bacon
- etwa ½ Tasse geriebenen würzigen Cheddar
Mehr braucht es für die Grundversion nicht. (Cooktop Cove)
Zuerst den Bacon knusprig braten
Der Bacon wird zunächst in einer Pfanne oder auf andere geeignete Weise sehr knusprig gebraten.
Anschließend sollte er gut abtropfen und vollständig abkühlen. Danach wird er in kleine Stücke zerbröselt. Besonders wichtig ist, dass der Bacon möglichst trocken und knusprig ist, damit er später einen schönen Kontrast zur cremigen Füllung bildet. (
