Frisches, selbst gebackenes Brot muss nicht zwangsläufig mit langem Kneten verbunden sein. Dieses Rezept für ein Knoblauchbrot ohne Kneten setzt auf eine besonders unkomplizierte Zubereitung: Die Zutaten werden lediglich miteinander vermischt und der Teig anschließend zum Aufgehen stehen gelassen.

Das Ergebnis soll ein aromatisches, luftiges und goldbraunes Brot werden. Besonders praktisch ist die Methode für alle, die wenig Zeit haben oder sich das aufwendige Kneten eines Hefeteigs sparen möchten.

Diese Zutaten werden benötigt

Für das Knoblauchbrot nennt das Rezept folgende Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Packung Trockenhefe
• 2 Teelöffel Salz