nach an das Gemüse abgeben.
Mit zunehmender Ruhezeit zieht die Einlegeflüssigkeit tiefer in die Rote Bete ein. Dadurch wird das Aroma runder und gleichmäßiger.
Am besten über Nacht ziehen lassen
Für einen intensiveren Geschmack kann die Rote Bete über mehrere Stunden beziehungsweise über Nacht im Kühlschrank ruhen.
So verbinden sich Gemüse und Marinade besser miteinander.
Gerade für Salate oder kalte Beilagen ist diese vorbereitete Variante praktisch.
Passt zu vielen Gerichten
Eingelegte Rote Bete kann auf unterschiedliche Weise verwendet werden.
Sie passt beispielsweise zu:
- Kartoffelgerichten
- Salaten
- Sandwiches
- kalten Platten
- Käse
- Fleischgerichten
