Dieser Löffel lohnt sich wirklich! Eine türkische Freundin hat mir beigebracht, wie man den allerbesten Joghurt (Kefir oder Matsoni) zubereitet …

  1. Joghurts bildet, fügen Sie dem Rezept 4 bis 5 Esslöffel Milchpulver hinzu, die Sie zuvor in etwas kalter Milch aufgelöst haben.

Vermengen Sie die Mischung mit den Joghurtkulturen und geben Sie sie wie zuvor beschrieben in die Milch. Probieren Sie es ruhig einmal aus, Ihren Joghurt selbst zu machen – es ist so gesund! Sie können ihn zum Beispiel mit Honig oder Cerealien verfeinern. Guten Appetit!