und die Konsistenz ist zarter und angenehmer beim Kauen. Bei Gerichten, in denen die Garnele im Mittelpunkt steht, kann dieser kleine Handgriff einen deutlichen Unterschied machen.
So lassen sich Garnelen einfach schälen und entdarmen
Das Entfernen des Darmfadens ist unkompliziert und erfordert kein spezielles Werkzeug:
Schneiden Sie bei rohen Garnelen mit einem kleinen Messer vorsichtig entlang des Rückens ein.
Heben Sie den dunklen Strang mit der Messerspitze oder einem Zahnstocher vorsichtig an und entfernen Sie ihn.
Dieser Vorgang lässt sich auch nach dem Garen und Schälen durchführen, allerdings sind die
