Frisches Brot zum Frühstück, als Beilage zur Suppe oder für einen schnellen Snack klingt zunächst nach einer Aufgabe, die etwas Zeit benötigt. Schließlich muss klassischer Brotteig häufig ruhen und anschließend im Backofen gebacken werden.
Doch es geht auch einfacher: Dieses Rezept für einen schnellen Brot-Ersatz wird aus wenigen Grundzutaten zubereitet und kommt ganz ohne Hefe und Backofen aus. Statt eines klassischen Laibs entstehen weiche, elastische Fladen, die direkt in der Pfanne zubereitet werden.
Diese Zutaten werden benötigt
Für den schnellen Brot-Ersatz werden laut Originalrezept benötigt:
- 450 g Mehl
- 2 Esslöffel
